Teetrinker
+++ Projekt: Markus lernt +++
Möglicherweise werde ich jetzt auch noch zum Teetrinker. Letzte Nacht vier Glas, weil Petra wat von Tee sachte & ich grad offen für Experimente.
Normalerweise nur höflichkeitshalber & notweise, weil Tee für mich toxisch besetzt ist als Besserungsmittel bei Krankheit & als Billiggetränk auf Kinderveranstaltungen. Und es ist schon recht unpraktisch, durstig zu sein, erst noch 8 Minuten warten zu müssen, ehe dat Elixier statt Spülung fertig ist.
Egal, im Prinzip will ich Geduldsmensch sein. Also erstmals freiwillig in den überbordenden Beständen meiner Frau gewühlt. Purzelnde Minikartons, halbleere Platzräuber im Hängeschrank. Das meiste hört sich ungut an. Erkältungstee brauch' ich nicht, bin weder erkältet noch will ich es sein, also dann besser Paradiestee, wenngleich für mich Atheisten ideologisch belastet. Und schmeckte. Später noch einen, dann zwei andere Sorten. Okay, so ganz daneben liegen Teetrinker wohl doch nicht.
Markus S. Rabanus 20150822
Lieber Markus,
willkommen im TEE-Land! Erstens Mal ist wahrer Tee kein Billig-Getränk. Und im Teebeutel landet nur der Krümel-Dreck, sprich Abfall, der Tee-Produktion, wobei man noch nicht mal weiß, aus welchen hochbelasteten Partien das stammt.
Also: kaufe mal in einem guten Tee-Laden erst nur 50 Gramm Tee-Blätter, z.b. Ceylon-Tee. Ceylon-Tee darf in Deutschland so genannt werden, obwohl nur 10% aus Ceylon stammt! Denn von echtem Ceylon-Tee gibt es nur begrenzte Mengen, selbst in Ceylon ist er eine Kostbarkeit, weiß ich aus Fachkreisen.
Oder fang mal mit einer englischen bzw. ostfriesischen Mischung an, die schmecken sehr gehaltvoll.
Zwei Kannen sind nötig: beide mit heißem Wasser vorwärmen.
Dann in eine der Kannen pro Tasse 1 Tee-Löffel Tee (starker Tee) mit heißem Wasser aufgießen und Deckel drauf wg. flüchtigen Aromen.
Zieh-Zeit ist variabel: Küchen-Wecker stellen!
Bis 3 Minuten anregend
Ab 5 Minuten beruhigend, da extrahiert ein Stoff, der die anregende Wirkung mildert bzw. ausgleicht.
Nun durch feines Tee-Sieb in die zweite, vorgewärmte Kanne umgießen.
Jetzt beispielweise die feine ostfriesische Tee-Zeremonie:
In dünnwandige Teetasse (Tee kühlt dadurch kaum ab)) 1 großes Kluntje Kandis, dann Tee draufgießen - der Kandis knistert gemütlich. Sahne vorsichtig dazu, es soll ein Wölkchen entstehen, nicht umrühren. Trinken - dadurch erst bitter, mit jedem Schluck wird es süßer ... auch Tee-Genuß ist steigerungsfähig wie im richtigen Leben!
Die Ostfriesen spinnen: es wird zwar nicht gerührt, doch darf ein Teelöffel bei der Tasse trotzdem nicht fehlen. Denn Brauch ist, jemandem solange nachzugießen, bis er den Löffel in seine Tasse stellt: das heißt dann bekanntlich Stop, wohl um ostfriesische Redseligkeit nicht überzustrapazieren.
Ostfriesen sollen ja angeblich die Bayern von Deutschlands Norden sein.
(Ist das schon rassistisch?)
Ich jedenfalls fühlte mich dort oben ganz Zuhause und Otto Walkes Nonsens in den Siebzigern fand ich ebenfalls klasse, zum Ärger der Erwachsenen.
Brüderchen, lasse es Dir schmecken. Über Tee kann ich Dir Romane schreiben und zu diesem Thema sogar Anekdoten aus der Kindheit erzählen ...
rr-201508
