Kochplatte (kp)
Da wir im großen Mehrfamilienhaus nur wenig
Platz auf dem Dach für Photovoltaik der einzelnen Wohnungen haben, brauchen wir
für unsere Umstellung vom Gasherd auf Strom möglichst Kocher mit wenig
Wattleistung.
Das weiße Kocher ist für kleine Photovoltaik gut geeignet, denn er lässt sich
mit dem schwergängigen Drehschalter von 180 Watt bis 2000 Watt regeln.
Ganz ähnlich aussehende Kocher sind nicht wattgesteuert, sondern
thermostatgesteuert, also pendeln auf viel höhere Wattzahlen.
Der rechts abgebildete Induktrionskocher war "mit 10 Leistungsstufen"
angepriesen,
aber das bewahrheitete sich nicht, denn alle uns bekannten Induktionskocher
haben weit weniger echte Wattstufen, sondern pendeln thermostatreguliert
zwischen niedrigen und hohen Wattzahlen.
Freilich ist das Induktionskochen erheblich praktischer und auch sparsamer als
eine E-Gußplatte und Dank des inzwischen fortschreitenden StromMix
vor allem aber viel ökologischer als unser schöner Gasherd, über den wir viel zu
lange gefreut haben.
Der weiße Kocher ist träge, aber bei vielem
Kochen kommt es uns auf Geschwindigkeit nicht an. Hier bspw. Kartoffeln.
Gleichwohl kochen wir meist per Induktion & trotzdem ist die Platte als
wattschwächster Wasserkocher oft in Betrieb, z,B. für den Geschirrabwasch oder
für das Abkürzen des Induktionskochens mit per PV vorgewärmten
Wasser.
Markus S. Rabanus
2024-01-08
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